Derrière la marque Upshall, il y a un pipier, Barry Jones. Celui-ci a débuté à l'âge de quinze ans, chez Charatan. Il participe en 1978 à la création des pipes Upshall - le nom vient d'un ancêtre de l'un des associés, grand fumeur de pipes devant l' Eternel. Difficile, en Angleterre, de tenir le coup face aux grandes maisons lorsqu'on reste les seuls à fabriquer une pipe entièrement à la main.
La société est rachetée par Mordechai Ezraty, déjà propriétaire des pipes Astley. Celui-ci note que les grandes marques anglaises ne sont plus ce qu'elles étaient, la rentabilité entrant trop en ligne de compte. Leur grand tort, d'après lui, est de faire venir des pipes préformées du fournisseur au meilleur marché, et de finir les pipes sans soucis de la qualité.
Après des accusations de falsifications, et le décès de Mordechai Ezraty, les Upshall sont semble-t-il à acheter avec des pincettes, et ne sont plus produites.
